飲んた時はフルーティーな味わいで、後で口に残る余韻がチョコのような甘さがある豆を探してます。 かなり前にそんなコーヒーを飲みましたが、その時の豆の情報がなくて… 挽き方は焙煎度よって違うのかと思いますが、ざっくりとした指標が知りたいです。

よく、コーヒーを飲むのですが自分の好みが分からないので、その味探しをしたいと考えております。

お店で飲む様な味を家で再現できない

ハンドドリップですが、毎回味が変わる タイマーもスケールも未導入

苦いのが苦手であまりコーヒーを飲めないが 苦いのが苦手でも飲めるものやおいしく飲める方法を知りたい

ハンドドリップのコツが知りたい

コーヒーを好きになりたいと思い、いろんな種類の豆を焙煎してもらい、飲んでいます。ただ、焙煎度は店側のおすすめでお願いしているのですが、購入する際は同じ豆で焙煎度が違うものを数種類購入して飲む方が良いのか、いろんな国の豆でオススメの焙煎度で購入することが自分の好きなコーヒーに出会える近道なのか悩んでいます。

奥さんはカフェオレが大好きです。コクのあるミルクに負けない香りが高い豆を探しています。 私は浅煎りから深煎りまでブラックで飲むのが好みです。 自身て豆を挽き、ペーパードリップしています。 豆を挽く器具はタイムモアの引き目を調整できる物を使用。同じくお湯の量、時間がわかるスケールを使用しています。より細かなレシピをご提案頂きたく思います。コーヒーの自分探し中です。